طراحی وب سایت

... مواد اولیه کره 100 گرم کره بادام زمینی یک قاشق سوپ خوری آرد برنج و گلاب و آب جوش از هر کدام یک چهارم پیمانه شکر یک پیمانه پودر نارگیل و سیاه دانه و پودر ژلاتین از هر کدام یک قاشق مرباخوری پودر پسته، پودر بادام و پودر گردو از هر کدام یک قاشق سوپ خوری هل نصف قاشق چای خوری زعفران به میزان لازم مواد اولیه برای جوشانده گل گاوزبان، بابونه، بهار ریحان، آلاله و تخم شوید از هر کدام دو قاشق سوپ خوری طرز تهیه * ابتدا ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار آب قرار داده تا در آب حل و شفاف شود ... * آرد را در کره تفت داده تا کاملا طلایی شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 17   مهر   1390    شاخه : آموزش

... مواد اولیه فیله ماهی 500 گرم نخود خیس خورده یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم آرد سوخاری دو سوم پیمانه طرز تهیه * برای تهیه ی این غذا، ابتدا فیله ی ماهی را با کمی نمک، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغ های آن را جدا کرده و با پیاز چرخ می کنیم ... * سپس تخم مرغ و آرد سوخاری را به آن می افزاییم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   مهر   1390    شاخه : آموزش

... آقای دکتر! چرا بیسکویت های سبوس دار این همه محبوب شده اند؟ مزیت خاصی نسبت به سایر بیسکویت ها دارند؟ بیسکویت سبوس دار در مقایسه با بیسکویت های معمولی سبوس بیشتری دارند زیرا تولیدکنندگان مقداری سبوس را به آرد آن ها اضافه می کنند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   شهریور   1390    شاخه : چاشنی ها و دسرها

... عباس قبادی گفت: توسعه و بهبود وضعیت در صنعت نان، پس از هدفمندی یارانه ها به بازنگری و اصلاح فرآیندها در این حوزه نیاز داشته که تدوین نقشه راه کیفیت آرد و نان، این امر را محقق می سازد ... عباس قبادی مدیر عامل شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی افزود: نقشه راه کیفیت آرد و نان، تمام راهکارهای بهبود کیفیت این محصول را از مرحله تولید گندم گرفته تا تولید نهایی نان و نحوه قیمت گذاری بر آن را شامل می شود و تکمیل کننده مرحله اول هدفمندی یارانه ها در بخش نان است ... وی ادامه داد: در طرح هدفمندی یارانه ها اصلاح قیمت آرد صورت گرفته اما این آزادسازی قیمت باید در کل زنجیره تولید نان انجام گیرد ... قبادی تصریح کرد: در نقشه راه بهبود کیفیت آرد و نان عنوان شده که قیمت گذاری دولتی نان به تدریج جای خود را به تعیین قیمت محصول در بازار رقابتی داده و کنترل قیمت ها به دست اتحادیه ها و اصناف سپرده شود ... معاون وزیر صنعت و معدن و تجارت با اشاره به اینکه تعیین استاندارد آرد و نان از جمله مفاد این نقشه راه محسوب می شود اظهار داشت: پس از تدوین نهایی این نقشه راه در نهایت تا دو هفته دیگر سازمان های مربوطه یک ماده برای تدوین و ابلاغ استاندارد آرد و نان فرصت خواهند داشت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : اقتصادی

... * نان هایی هم از آرد سیب زمینی تهیه شده که برای مبتلایان به سلیاک مفید است ... مثلا اکثر نان های جویی که این روزها به عنوان نان رژیمی شناخته شده از درصد زیادی آرد گندم معمولی، روغن و شیره مالت تهیه شده است ... آرد جو قابلیت ورآمدن بسیار پایینی دارد و تنها در صورتی تبدیل به یک نان حجیم می شود که با آرد گندم مخلوط شود ... جو به تنهایی طعم خوبی ندارد و شیرین نیست، به همین دلیل به نان های حاوی جو، شیره مالت می زنند تا هم شیرین و طعم دار شود و هم رنگ آرد گندم مخلوط شده را تیره کند ... خوب است بدانید 100 گرم این نان ها در مقایسه با همین مقدار نان تازه کالری بیشتری دارد زیرا در حالی که درصدی از وزن نان های تازه را آب در بر می گیرد، تمام وزن نان های خشک را آرد و مقداری روغن تشکیل می دهد و بنابراین کالری بیشتری دارد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 26   شهریور   1390    شاخه : حبوبات و غلات